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DO TABELKA日本橋コレド室町3店のごちそうランチ盛り付け|料理下手のための盛り付けアイデア集

投稿日:2017-10-02 更新日:

コレド室町3の2階。雑貨屋さんと併設されたカフェ&キッチンDO TABELKA。

目黒のCLASKA Gallery & Shop "DO"(クラスカ ギャラリー&ショップ ドー)が展開するカフェレストランです。

休日のメニューの「夏膳」というちょっと豪華なランチを頂きました。

最初に供されたのは、こちらの3品。

オクラの昆布締めにカラスミをのせたシンプルな味わいが深くて美味。

どの料理も1品、1品が見た目に美しいだけでなく、きちんと味もおいしいのが素晴らしい。

メインの美しい盛り付け。我が家でも活躍中の東屋の豆皿が使われている^^

さっそく真似できそう!

お食事は、玄米ご飯とお吸い物(これまた絶品)。

食後にデザート(豆乳ブラマンジェ)とドリンクが付いて@2,500。

デザートにも豆皿!

やっぱり豆皿の活用幅は広いなぁ。

▲ちなみに、こちらは平日のランチタイムの定食。

シンプルな盛り付けだけど、きれいにまとまっていて参考になる!

シンプルでおいしい、カフェ&キッチンDO TABELKAさんおすすめです。

人気の酵素玄米ごはんは、遅い時間に行くと売切れていることもあります。

この日のごはんは、すでに酵素玄米ごはんは無く十四穀米でした。

 

訪れたお店

DO TABELKA(ドータベルカ)コレド室町3-2階

東京都中央区日本橋室町1-5-5

料理が苦手な女性のための豆皿の盛り付け|料理下手のための盛り付けアイデア集

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