和食盛り付け 盛り付けアイデア集

料理が苦手な女性のための豆皿の盛り付け|料理下手のための盛り付けアイデア集

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豆皿を使って盛り付け上手になろう!

ライザップクック池袋校で料理修行中のアラフォー主婦マイコです。

料理のレパートリーが増えてきて、盛り付けにも興味が出てきました。

料理下手な人のための豆皿を活用した盛り付けアイデア

ちょっと見てください。

▼私のいつもの盛り付け。どうも美味しそうに見えません。

そこで、豆皿を活用してみることにしました。

豆皿とは:小皿のうち特に小さなもの。薬味やしょうゆなどの調味料、香の物などを入れるのに用いる。 byコトバンク

小さくてかわいい東屋の豆皿。

コレド室町3の箸置き屋さんで見つけた梅干しが1個のるくらいのサイズの豆皿。

箸置きとしても使用できます。

いろいろかわいい豆皿がたくさんあって、お買い物も楽しい!

豆皿は盛り付けテクニック不要なので簡単

豆皿を使って盛り付けたのがこちら▼

▼ビフォーと比べるとずいぶん美味しそうに見えるようになりました。

豆皿にちょこちょこと盛り付けるだけなので、テクニックはあまりいりません。

木のトレイは無印良品の木製角型トレー(w27×D19×H2)@1,500(税別)。

無印の木製トレーに乗せると、全体のまとまりがいいです。そして、トレーごと運べばいいので、配膳もラクチン。

ごはんとお味噌汁を一緒に並べてみると、こんな感じのバランス。

お刺身のパックをスーパーで買ってきて、冷蔵庫のお惣菜と一緒にちょこちょこと盛っただけ。

うふふ、簡単なのになんかシャレオツ~!と気に入っています。

大皿の中に豆皿をイン

大皿の中にも豆皿を活用してみました。

ただ、それだけなのに美味しそうに見えてくるものだわ。

▼ビフォー

▼アフター

真ん中でタレを入れているのは、無印良品のエッグスタンド。

小さいけれど深さがあって、タレを入れるのにちょうどいい感じ。

カフェ風のおやつタイムにも豆皿を活用

東屋の印判小皿は、メインのおかずをちょい盛りするのにもほどよいサイズ。

そして、ちょっとしたおやつを盛るにもちょうどいいです。

どら焼きとコトハのカフェインレスコーヒー

柄は5種類ありました。とりあえず2枚ゲット。気に入ったお皿をポチポチと揃えるのも楽しみですね。

気に入った食器があると、料理も楽しく思えてきます。

簡単にオシャレな雰囲気のある食卓ができる豆皿、とってもおすすめです~!

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